金山網(wǎng)訊 ?中秋、國(guó)慶是食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)的高峰階段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、食品安全事故易發(fā)的敏感階段。為做好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，從9月1日起，京口區(qū)加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)深入開(kāi)展地毯式執(zhí)法檢查。

本月起，轄區(qū)街道、園區(qū)相關(guān)部門(mén)突出重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品生產(chǎn)集散地、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。執(zhí)法隊(duì)伍對(duì)涉農(nóng)社區(qū)舉辦家宴形式的群體性聚餐等活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，防止食品安全事故發(fā)生。針對(duì)佳節(jié)中涉及的月餅、食用油、肉類(lèi)等重點(diǎn)品種，監(jiān)管部門(mén)加大執(zhí)法抽檢和市場(chǎng)巡查力度。

目前，京口區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4992家，包括188家農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖單位，52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)和作坊，2962家食品流通企業(yè)和工商戶(hù)，1290家餐飲單位，500余家攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)等，其中已登記存檔的小吃類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)200余家。檢查中，監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)，全區(qū)食品市場(chǎng)秩序總體良好，但少數(shù)單位或個(gè)人食品安全意識(shí)淡漠，相關(guān)行政部門(mén)的管理和執(zhí)法工作得不到支持和理解，在取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)、非法生產(chǎn)者的過(guò)程中，處罰決定的強(qiáng)制性得不到保證。針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、難度較大的執(zhí)法檢查，轄區(qū)結(jié)合鮮肉和肉制品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治、非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、農(nóng)藥獸藥殘留等專(zhuān)項(xiàng)整治，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲環(huán)節(jié)的檢查力度，嚴(yán)肅查處摻雜摻假、以次充好、銷(xiāo)售過(guò)期霉變、有毒有害食品等各類(lèi)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。

京口現(xiàn)有食品從業(yè)人員11000余人，轄區(qū)堅(jiān)持預(yù)防和監(jiān)管并舉，引導(dǎo)和教育并重。通過(guò)多種形式加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)。及時(shí)公布執(zhí)法抽檢信息和不合格食品召回、下架信息。普及食品安全消費(fèi)常識(shí)，指導(dǎo)公眾正確采購(gòu)、儲(chǔ)存食品和健康飲食，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力，努力營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍。（譚藝婷 馬弋惠）