中秋節來臨，月餅市場熱度攀升。與往年相比，今年的月餅市場刮起一陣“簡約風”，包裝更樸素、價格更親民，讓消費者眼前一亮。

小小一枚月餅，寄托著人們對團圓和幸福的期盼，是中秋節不可或缺的美食。月餅的本味在于真情，然而不知從何時開始，過度包裝盛行，讓月餅成了相互攀比和人情往來的商品。這不僅不符合“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，甚至有可能助長攀比、浪費、腐敗等不正之風。

讓人欣喜的是，今年的月餅市場簡化了華而不實的包裝，去掉了繁重的附加價值，讓月餅的定位與功能回歸傳統。消費者開始更注重了解月餅的原料、制作工藝和口感，商家也把更多精力放在提升月餅的品質上。這是對月餅市場過去奢靡之風的有力糾正，也是市場自我調整的必然結果。

月餅市場的變化離不開有關部門的積極行動。早在2022年6月，國家發改委等多部門就聯合發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》，明確將對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。今年4月1日正式實施的《月餅質量通則》也明確，月餅餡料不應使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。從制度層面 “去奢”，讓產品有了標準，生產有了規矩，也“天價月餅”難以繼續打“擦邊球”。

月餅市場刮起的“簡約風”是一種理性回歸。面對市場新變化，月餅企業開始紛紛做減法、拼創意、添文化，推出低油減糖月餅、蕎麥皮月餅、迷你月餅等更多符合消費者需求的產品。我們樂見這種變化，因為它不僅為消費者帶來了更多實惠、健康、品質的選擇，也促進了月餅行業的創新和發展。我們更期待這一可喜的變化保持下去，讓“簡約風“成為月餅市場的新常態，讓中秋回歸本味。（文沐風 圖盛木木）