金山網(wǎng)訊 “現(xiàn)在，我們家的桃子已經(jīng)做到了整個上市期不斷檔，而且口感沒得說，消費者都說好。”“現(xiàn)在要想種好桃，果園里可得有一些好技術。”自6月初以來，地產(chǎn)鮮桃已上市銷售超兩個月，各地果園在為消費者提供品種多樣、口感鮮美的地產(chǎn)鮮桃的同時，還依托“新技術”“新模式”，實現(xiàn)品種上新、品質躍升，為鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入“甜蜜”力量。

多品共生，“鎮(zhèn)”字號品種優(yōu)勢日顯

“這些新上市的品種做好篩選，和接近尾聲的品種搭配銷售，確保客人吃到各種口感的優(yōu)質鮮桃。”近日，句容市秀林家庭農(nóng)場的負責人楊德亮根據(jù)接到的訂單，著手當天的出貨安排。

在楊德亮的桃園里，不但有來自江蘇省農(nóng)科院的紫金紅2號、3號油桃，還有銀河、玉霞等品種的蟠桃，最讓他驚喜的，還是近年來賣得越來越好的“鎮(zhèn)桃3號”。“過去，我果園里有70多個品種，現(xiàn)在精簡到了20多個，都是消費者特別歡迎且能實現(xiàn)銷售時間梯次搭配的優(yōu)質貨。其中，近幾年上市的‘鎮(zhèn)桃3號’著實是給我不小的驚喜。這個品種不但上市時間介于脆桃和水蜜桃之間，而且掛果期長，口感極佳，幾年銷售下來有了不少忠實的消費者，種的幾畝桃子根本不夠賣。”

讓楊德亮如此肯定的“鎮(zhèn)桃3號”品種（見圖 周迎 攝），是由市農(nóng)科院培育而成，可以說是貨真價實的“鎮(zhèn)”字號優(yōu)質桃品種。“鎮(zhèn)江桃農(nóng)每年都要面對一個難題，那就是梅雨季節(jié)和桃上市時間有部分重疊，這就導致不少露天栽培的桃樹極易遭遇雨水侵襲，影響口感，甚至還會因為持續(xù)陰雨形成爛果，出現(xiàn)損失。”市農(nóng)科院果樹研究室主任楊勇表示，“鎮(zhèn)桃3號”在露天栽培中，受梅雨季節(jié)影響小，特別是其掛樹時期可達15天，常溫貯藏時間長達1周，“普通水蜜桃的掛樹期僅為3至7天，常溫貯藏期更只有1至2天。”

近年來，在市農(nóng)科院和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的引導下，鎮(zhèn)江桃新品種的引進與選育推廣工作成效顯著，桃品種結構調整進一步優(yōu)化，適宜市場需求的新品種大面積推廣，品種結構明顯改善。其中，鎮(zhèn)江栽培的桃重點發(fā)展的優(yōu)良品種由原有新白花、迎慶、湖景蜜露以及野雞紅等，向日川白鳳、拂曉、“鎮(zhèn)桃3號”、霞脆等優(yōu)良品種轉變。

技術迭代，省時省力效率更翻倍

“這個V形鋼架在桃樹小的時候可以幫助其塑形。桃樹長大掛果后，可以幫助桃枝分擔重量，保證桃樹的安全。同時，可以直接將防鳥網(wǎng)安裝在鋼架上，不但可以省去額外的費用，還能有效杜絕鳥害，極大降低桃子的損失。”近日，參加全省桃產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展技術培訓班的種桃大戶們走進句容市華陽街道福星家庭農(nóng)場，被這里的V形鋼架所吸引。特別是在聽到農(nóng)場主任玉保的介紹后，不少農(nóng)戶更是“心動”了起來，準備回家后就嘗試。

讓桃農(nóng)們“眼饞”的V形鋼架栽培技術，就源自市農(nóng)科院向鎮(zhèn)江部分桃產(chǎn)業(yè)種植示范戶的推介。“這項技術，僅僅是我們眾多推廣技術的其中之一。我們團隊著重研發(fā)的‘桃優(yōu)質省力化平衡栽培技術’才是核心關鍵。”楊勇如是說。

聚焦桃產(chǎn)業(yè)“人工成本高”“土肥調控難”“病蟲害多發(fā)”的三大技術難題，市農(nóng)科院推出的“桃優(yōu)質省力化平衡栽培技術”，通過集成應用高光效和宜機化的栽培模式，降低了勞動強度，人工成本降低30%以上；通過平衡施肥和土壤改良調控，實現(xiàn)了品質提升和產(chǎn)量穩(wěn)定的雙重目標；通過集成病蟲害綜合防控技術，減少農(nóng)藥使用量20%以上，保障了果品安全。

“這項技術入選了江蘇省農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會成果推介目錄，并于今年初入選江蘇省農(nóng)業(yè)主推技術，目前已在省內外推廣約3萬畝，幫助農(nóng)戶實現(xiàn)畝均效益提高2000元左右。”楊勇如是說。

產(chǎn)業(yè)革新，瞄準高質高效發(fā)力前行

地處長三角的鎮(zhèn)江，具有發(fā)展應時鮮果獨特的區(qū)位和生產(chǎn)條件。近年來，在政府產(chǎn)業(yè)政策支持、市農(nóng)科院品種、技術支撐以及企業(yè)和農(nóng)戶共同發(fā)展下，鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，成為促進農(nóng)民增收致富的重要農(nóng)業(yè)主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。截至2024年底，全市桃樹種植面積3.13萬畝、產(chǎn)量4.89萬噸、產(chǎn)值4.75億元。由桃花觀賞、桃果采摘、桃衍生產(chǎn)品的研發(fā)帶來的地區(qū)觀光旅游、餐飲、銷售等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約1億元。從事桃產(chǎn)業(yè)的企業(yè)有31家、合作社有854家。

產(chǎn)業(yè)向新，更需革新。近幾年，缺乏科技引領的栽培管理模式和個體生產(chǎn)經(jīng)營戶規(guī)模偏小以及缺乏叫得響的自有品牌等，形成了制約鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。

以改革破局，2020年以來，市農(nóng)科院先后成立了江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術體系鎮(zhèn)江推廣示范基地、江蘇丘陵地區(qū)桃科技聯(lián)合創(chuàng)新中心、鎮(zhèn)江市桃產(chǎn)業(yè)學會等平臺，針對“短板”有效解決問題。“我們邀請了國內知名的專家實地考察，出謀劃策，新建立的桃產(chǎn)業(yè)工作群，可以直接面向農(nóng)戶分享技術與市場信息。”市農(nóng)科院副院長萬春雁告訴記者，市農(nóng)科院桃學科團隊將繼續(xù)加強新品種選育，深化智慧果園技術研發(fā)，完善產(chǎn)業(yè)鏈技術體系，探索物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)在桃園精準管理中的應用，助力鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)的提檔升級。（記者 周迎 實習生 樊明宇 通訊員 狄華濤 圖 周迎）