□ 王明霞

2025年11月4日的《京江晚報》刊登了題為《鎮江街頭卷起“甜蜜風暴” 奶皮子糖葫蘆“C位”出道》的文章?？粗枪榘啄唐さ奶呛J圖片，我不禁會心一笑。這陣子，這小小的吃食早已是我們家的“常客”，卻沒想到竟真的火出了圈，成了全城熱議的網紅美食。

這事還得從一周前說起。那天傍晚，女兒下班回家，一進門就興沖沖地跟我念叨：“媽，你知道嗎？現在想吃個冰糖葫蘆都得排隊，排半天還不一定買得到，得提前預訂呢！”我聽了不以為然，至于嗎？不就一個冰糖葫蘆？街上到處都是。

女兒湊近我，一臉“你不懂”的表情：“媽，你是不知道！現在的冰糖葫蘆早就不是你‘以為’的樣子啦！品種多到你想象不出來，我今天去單位旁邊那家糖葫蘆攤，老板說想吃糖葫蘆的都是專門沖著今年最火的奶皮子款來的。我的訂單也排到兩天以后了，就這還是憑了‘隔壁鄰居’這層關系。”

我還真不懂了。再怎么創新，不還是個糖葫蘆？值得你這么惦記？女兒卻急著為它正名：“當然值得！那奶皮子是老板每天現做的，新鮮軟乎還不粘牙，那糖殼也不似以前那種硬硬的，總之口感特別好。我今天去晚了，老板送了我一個小的解饞。”看著女兒認真的樣子，我心里依舊不解。年輕人的世界里，總會有讓我摸不著頭腦的潮流。

第三天女兒下班回來有點遲。她告訴我，預訂的一箱已全部分送給了她的好朋友。她從手里的紙袋中抽出一串遞到我面前：“這是老板送我的，快嘗嘗！”我一看，那糖葫蘆確實和我記憶中的模樣大相徑庭：透明的一層糯米紙里是一串粉黃色的菠蘿蜜，每一個中間都裹著酸奶，在最外面裹了一層厚厚的米白色的奶皮，看著就賞心悅目。

我接過串，輕輕咬了一小口，感受著奶皮子帶給我的綿軟醇厚，滿嘴是濃郁的奶香。它們在我嘴里交織融合，卻一點也不膩人。女兒在一旁不停地問：“怎么樣，沒騙你吧？是不是特別好吃？”我點點頭——這確實顛覆了我對冰糖葫蘆的認知，原來這傳統小吃還能做出這樣的新意。

接下來的幾天，女兒的生活幾乎被這冰糖葫蘆“承包”。包括吃飯時，刷牙時，甚至上廁所的工夫都在和朋友討論有關冰糖葫蘆的話題?？此龑χ謾C笑得眉眼彎彎，我竟插不上話，只能一旁默默看著她沉浸在這份簡單的快樂里。

終于，在她又一次對著手機分享糖葫蘆的“美味心得”時，我忍不住問她：“一個糖葫蘆真的能把你們開心成這樣？”女兒放下手機，眼睛亮晶晶地看著我：“媽，你都不知道現在這奶皮子冰糖葫蘆火到什么程度。奶皮子都漲價了，好多地方還斷貨了，訂都訂不到。我們大西路這家老板知道我是他鄰居，才愿意給我留貨。你想想啊！能讓好朋友們不用排隊、不用預訂就能吃上這么好吃的糖葫蘆，他們得有多開心?。】吹剿麄冮_心，我自然是更加開心！”

女兒的話讓我恍然大悟。原來她的開心，不僅源于糖葫蘆本身的美味，更在于分享帶來的快樂。就這樣，女兒莫名其妙成了名“兼職糖葫蘆推銷員”，每天下班都要繞道去糖葫蘆攤取貨，忙得不亦樂乎。

接下來的日子里，女兒基本上每天都會帶一兩根糖葫蘆回家。有時候是裹著酸奶醬的草莓款，有時候是清甜爽口的山藥豆款，還有裹著巧克力碎的山楂款，陽光玫瑰款……總之，每一款外面都裹著厚厚的奶皮子。不得不說，現在的冰糖葫蘆拿在手里簡直就是一件精致的小飾品。更讓我沒想到的是吃著吃著我竟也上癮了，每天都會盼著女兒下班回家時能遞我一串酸甜可口的糖葫蘆。

吃著手里的奶皮子冰糖葫蘆，酸甜的滋味在舌尖蔓延，這不禁讓我想起了小時候與冰糖葫蘆有關的往事。那時候的鄉下，總有小販扛著一個稻草扎成的靶，走村串戶地叫賣：“糖葫蘆，酸甜可口的冰糖葫蘆！”看著那靶子上插著的紅彤彤的糖葫蘆在陽光下閃著誘人光澤，我們這些小孩子總能流著口水跟在小販身后跑出老遠，直至村口。多少年過去了，那紅彤彤的顏色和小販悠長的叫賣聲，仍深深印在童年的記憶里。

長大后離開家鄉來到鎮江，城市里隨處能看到冰糖葫蘆的身影，但不知為何，總覺得那些糖葫蘆少了小時候的味道，也再沒有了當年那種渴望的心情，直到那年女兒去北京上大學。記得第一個寒假回來，她興沖沖地從行李箱的夾層里取出兩根用紙袋包著的冰糖葫蘆，小心翼翼地遞給我：“媽，嘗嘗正宗的老北京冰糖葫蘆，我特意給你帶的！”糖葫蘆已經被壓得變形，上面的糯米紙因為溫度的原因也已經化得差不多，露出了里面裹著厚厚糖殼的山楂果。那一刻，我雙手接過，心里一陣溫暖。我咬了一口，糖殼依舊脆甜，山楂依舊酸甜，只是那味道里，多了一份女兒的孝心與牽掛。

如今，看著女兒因為一串奶皮子冰糖葫蘆而滿心歡喜，看著這傳統小吃在時代的變遷中不斷創新，煥發新的生機，我心里感慨萬千。一串小小的冰糖葫蘆，不僅承載著我童年的向往，也承載著女兒年輕一代的快樂與分享；它不僅連接著過去與現在，也連接著傳統與創新。時代在變，人們的口味在變，冰糖葫蘆的品種在不斷翻新，但那份藏在冰糖葫蘆里的酸甜滋味，那份簡單純粹的快樂，卻始終沒有變。

原來，無論時光如何流轉，無論生活如何變化，那份藏在舌尖的酸甜記憶，那份簡單純粹的快樂，永遠是我們心中最珍貴的財富。這串奶皮子冰糖葫蘆，不僅讓我嘗到了新奇的美味，更讓我讀懂了女兒的快樂，也感受到了兩代人之間跨越時光的情感共鳴?；蛟S，這就是美食的魅力，它不僅能滿足味蕾，更能串聯起歲月，傳遞著溫暖與幸福。